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Faturar corretamente extras e vendas de caixa no hotel

Mantém um único catálogo de extras, adiciona os serviços à estadia certa, lança as vendas de caixa nas contas dos hóspedes e verifica cada origem antes de faturar.

O que poderá fazer depois com segurança
  • Cada extra vem do catálogo com o preço, o imposto e o tipo de preço corretos e aparece uma única vez na estadia.
  • As vendas de caixa chegam à conta certa do hóspede ou à receita diária do ponto de venda, nunca em duplicado.
O que precisa antes de começar
  • Tem à mão a reserva correta, a data do serviço e a tabela de preços dos seus pontos de venda.
  • Alterar o catálogo de extras exige acesso às Configurações; os extras em reservas exigem direitos de reserva; as vendas de caixa, direitos de POS; e as definições da receita diária, o direito de gerir finanças.
01

Manter o catálogo de extras

Todos os serviços reserváveis são definidos uma única vez no catálogo.

Criar um extra

  1. 01
    Abrir o catálogoConfigurações → Extras e serviços

    Abre o catálogo de extras e seleciona «Novos extras».

  2. 02
    Introduzir preço e regras

    Preenche «Nome *», «Preço (€) *», «Tipo de preço», «IVA (%)» e, se necessário, «Máx. quantidade (em branco = ilimitado)». Ativa «Ativo (oferecido aos hóspedes)». Ativa «Disponibilizar no site de reservas» apenas se os hóspedes deverem poder reservar o extra online.

    Todos os campos correspondem à sua tabela de preços.
  3. 03
    Guardar o extra

    Seleciona «Criar extras».

    A STRYK mostra «Extra criado» e o extra aparece na lista com o preço e o imposto.
Como o tipo de preço calcula
Tipo de preçoCálculoUtilização típica
«Por reserva»Preço único para toda a reserva.Transfer do aeroporto, saída tardia
«Por noite»Preço × número de noites.Garagem, animal de estimação
«Por pessoa»Preço × número de pessoas selecionadas.Passe de esqui, visita guiada
«Por pessoa/noite»Preço × pessoas × noites.Pequeno-almoço, meia pensão
02

Adicionar um extra à estadia

Adicionar e confirmar o extra

  1. 01
    Escolher o extra

    Abre a reserva correta, verifica o hóspede e a estadia e seleciona «Adicionar extra». Escolhe o extra e a quantidade.

    Só é possível escolher extras ativos e opcionais do catálogo.
  2. 02
    Definir as datas

    Introduz «Data do serviço / desde». Nos preços por noite, define também a data de fim; no máximo, pode ir até «Até à saída em».

    As datas ficam dentro da estadia.
  3. 03
    Rever o efeito

    Seleciona «Rever efeito». Compara «Alteração» e «Reserva depois».

    Depois de confirmar, a STRYK mostra «Extra guardado.» e a reserva apresenta o novo total.
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Lançar vendas de caixa nas contas dos hóspedes

Todas as vendas de caixa encontram-se em Contabilidade → Caixa → Vendas. «Diferenças» mostra possíveis lançamentos duplicados, não diferenças de caixa confirmadas; compara os originais na reserva antes de corrigir algo.

Lançar uma cobrança manualmente

  1. 01
    Abrir a conta do hóspedeContabilidade → Caixa → Vendas

    Pesquise por quarto, hóspede, e-mail ou número de reserva e selecione «Adicionar cobrança».

    A caixa de diálogo mostra o quarto ocupado e o respetivo hóspede.
  2. 02
    Introduzir a venda

    Escolhe «Ponto de venda» e introduz «Descrição *», a quantidade, «Preço (€) *» e «Imposto». Regista em «Referência de PDV» o número do talão da caixa externa, por exemplo durante uma falha da caixa.

    O hóspede, o quarto e o montante correspondem ao talão original.
  3. 03
    Lançar a cobrança

    Seleciona «Lançar cobrança».

    A STRYK mostra «Cobrança lançada com sucesso» e a cobrança aparece em «Lançamentos POS».
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Vendas de restaurante e bar sem quarto

Em Configurações → Finanças → Impostos e caixa, o cartão «Vendas de restaurante e bar» lista cada ponto de venda ativo. A STRYK contabiliza as vendas sem lançamento em quarto por ponto de venda e por dia como um único lançamento resumo, com o IVA por taxa.

Definições por ponto de venda
CampoOpçõesEfeito
«Meio de pagamento da receita diária»«Numerário (caixa)», «Cartão», «Numerário e cartão misturados (conta de compensação)»Determina a conta em que a receita diária é contabilizada.
«Caixa registadora»«Ainda não definido», «A caixa assina externamente», «Caixa STRYK»Na Áustria, a STRYK só contabiliza a receita diária quando está claro que caixa registadora assina os talões.
«ID da caixa externa»ID da caixa tal como registado na autoridade tributáriaObrigatório quando a caixa assina externamente.
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Faturar, verificar e corrigir

Antes da fatura, verifica os serviços na liquidação ou no fólio da reserva. As faturas emitidas e os respetivos PDF permanecem inalterados; um serviço adicionado mais tarde vai para a fatura seguinte, e não para uma linha manual duplicada.

Um extra opcional não associado corrige-se na reserva com «Corrigir» e um «Motivo da correção (mínimo 8 caracteres)». Se a STRYK indicar «Já associado. Verifica a fatura ou o fólio; não é possível alterar aqui.», utiliza antes a correção da fatura. Uma cobrança de caixa no quarto errado muda-se com «Mover cobrança»; uma cobrança que o hóspede não deve pagar anula-se com «Anular cobrança».

Verificação final

Cada venda é registada uma única vez na sua origem, chega à fatura do hóspede ou à receita diária e pode ser rastreada desde o talão até ao lançamento contabilístico.

  1. 01Cada extra existe uma única vez no catálogo, com preço, imposto e tipo de preço.
  2. 02Cada extra numa reserva foi confirmado depois de «Rever efeito».
  3. 03As vendas de caixa para quartos aparecem em «Lançamentos POS», e não também como extras.
  4. 04«Diferenças» foi verificado e os duplicados reais foram corrigidos.
  5. 05Cada ponto de venda ativo tem um meio de pagamento da receita diária e, na Áustria, uma caixa registadora.

Erros frequentes e a solução correta

Problema

Uma venda do bar foi lançada pela caixa e registada também como extra.

Solução

Mantém o lançamento da caixa e corrige o extra indicando um motivo.

Problema

Não é possível selecionar o extra na reserva.

Solução

Verifica no catálogo se está ativo, se é opcional e se está dentro do limite de quantidade, e se a estadia ainda está aberta.

Problema

Uma conta tardia do bar já não pode ser lançada no quarto.

Solução

Só as estadias com check-in feito podem receber lançamentos. Cobra o montante no bar ou numa fatura separada.

Problema

O fecho do dia indica vendas de restaurante e bar em aberto.

Solução

Abre «Vendas de restaurante e bar», define o meio de pagamento e a caixa registadora do ponto de venda e guarda.

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Numa sessão personalizada, analisamos contigo reservas, housekeeping, preços e finanças.

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