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Facturar correctamente los extras y las ventas de caja del hotel

Mantén un único catálogo de extras, añade los servicios a la estancia correcta, registra las ventas de caja en las cuentas de los huéspedes y revisa cada origen antes de facturar.

Lo que podrá hacer después con seguridad
  • Cada extra procede del catálogo con el precio, el impuesto y el tipo de precio correctos y aparece una sola vez en la estancia.
  • Las ventas de caja llegan a la cuenta correcta del huésped o a la recaudación diaria del punto de venta, nunca dos veces.
Lo que necesita antes de empezar
  • Tenga a mano la reserva correcta, la fecha del servicio y la lista de precios de sus puntos de venta.
  • Para modificar el catálogo de extras necesita acceso a Configuración; para los extras en reservas, permisos de reserva; para las ventas de caja, permisos de POS, y para los ajustes de la recaudación diaria, el permiso de gestionar finanzas.
01

Mantener el catálogo de extras

Todos los servicios reservables se definen una sola vez en el catálogo.

Crear un extra

  1. 01
    Abre el catálogoConfiguración → Extras y servicios

    Abre el catálogo de extras y selecciona «Nuevo extra».

  2. 02
    Introduce el precio y las reglas

    Rellena «Nombre *», «Precio (€) *», «Tipo de precio», «IVA (%)» y, si hace falta, «Máx. cantidad (en blanco = ilimitado)». Activa «Activo (ofrecido a los huéspedes)». Activa «Ofrecer en la web de reservas» solo si los huéspedes deben poder reservar el extra en línea.

    Todos los campos coinciden con su lista de precios.
  3. 03
    Guarda el extra

    Selecciona «Crear extra».

    STRYK muestra «Extra creado» y el extra aparece en la lista con su precio e impuesto.
Cómo calcula el tipo de precio
Tipo de precioCálculoUso habitual
«Por reserva»Precio único para toda la reserva.Traslado al aeropuerto, salida tardía
«Por noche»Precio × número de noches.Garaje, mascota
«Por persona»Precio × número de personas seleccionadas.Forfait de esquí, visita guiada
«Por persona/noche»Precio × personas × noches.Desayuno, media pensión
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Añadir un extra a la estancia

Añadir y confirmar el extra

  1. 01
    Elige el extra

    Abre la reserva correcta, comprueba el huésped y la estancia y selecciona «Añadir extra». Elige el extra y la cantidad.

    Solo se pueden elegir extras activos y opcionales del catálogo.
  2. 02
    Fije las fechas

    Introduce «Fecha del servicio / desde». En los precios por noche, fija también la fecha de fin; como máximo puede llegar a «Hasta la salida del».

    Las fechas están dentro de la estancia.
  3. 03
    Revisa el efecto

    Selecciona «Revisar efecto». Compara «Cambio» y «Reserva después».

    Tras confirmar, STRYK muestra «Extra guardado.» y la reserva indica su nuevo total.
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Registrar las ventas de caja en las cuentas de los huéspedes

Todas las ventas de caja están en Contabilidad → Caja → Ventas. «Diferencias» muestra posibles cargos duplicados, no diferencias de caja confirmadas; antes de corregir nada, compare los originales en la reserva.

Registrar un cargo manualmente

  1. 01
    Abre la cuenta del huéspedContabilidad → Caja → Ventas

    Busca por habitación, huésped, correo electrónico o número de reserva y selecciona «Agregar cargo».

    El cuadro de diálogo muestra la habitación ocupada y su huésped.
  2. 02
    Introduce la venta

    Elige «Punto de venta» e introduce «Descripción *», la cantidad, «Precio (€) *» e «Impuesto». Anote en «Referencia TPV» el número de ticket de la caja externa, por ejemplo durante una caída de la caja.

    El huésped, la habitación y el importe coinciden con el ticket original.
  3. 03
    Registre el cargo

    Selecciona «Registrar cargo».

    STRYK muestra «Cargo publicado correctamente» y el cargo aparece en «Cargos POS».
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Ventas de restaurante y bar sin habitación

En Configuración → Finanzas → Impuestos y caja, la tarjeta «Ventas de restaurante y bar» muestra cada punto de venta activo. STRYK contabiliza las ventas sin cargo a habitación por punto de venta y día como un único asiento resumen, con el IVA por tipo impositivo.

Ajustes por punto de venta
CampoOpcionesEfecto
«Forma de pago de la recaudación diaria»«Efectivo (caja)», «Tarjeta», «Efectivo y tarjeta mezclados (cuenta puente)»Determina la cuenta en la que se contabiliza la recaudación diaria.
«Caja registradora»«Aún no definido», «La caja firma externamente», «Caja STRYK»En Austria, STRYK solo contabiliza la recaudación diaria cuando está claro qué caja registradora firma los tickets.
«ID de la caja externa»ID de la caja tal como está registrado en la oficina tributariaObligatorio cuando la caja firma externamente.
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Facturar, revisar y corregir

Antes de la factura, revise los servicios en la liquidación o en el folio de la reserva. Las facturas emitidas y sus PDF no cambian; un servicio añadido más tarde va a la siguiente factura, no a una línea manual duplicada.

Un extra opcional no vinculado se corrige en la reserva con «Corregir» y un «Motivo de corrección (mínimo 8 caracteres)». Si STRYK indica «Ya vinculado. Revisa la factura o el folio; aquí no se puede modificar.», usa en su lugar la corrección de factura. Un cargo de caja en la habitación equivocada se traslada con «Mover cargo»; un cargo que el huésped no debe pagar se anula con «Anular cargo».

Control final

Cada venta se registra una sola vez en su origen, llega a la factura del huésped o a la recaudación diaria y se puede rastrear desde el ticket hasta el asiento contable.

  1. 01Cada extra existe una sola vez en el catálogo, con precio, impuesto y tipo de precio.
  2. 02Cada extra de una reserva se confirmó después de «Revisar efecto».
  3. 03Las ventas de caja para habitaciones aparecen en «Cargos POS», no además como extras.
  4. 04«Diferencias» se ha revisado y los duplicados reales se han corregido.
  5. 05Cada punto de venta activo tiene una forma de pago de la recaudación diaria y, en Austria, una caja registradora.

Errores habituales y la solución correcta

Problema

Una venta del bar la registró la caja y además se registró como extra.

Solución

Conserve el cargo de la caja y corrija el extra indicando un motivo.

Problema

El extra no se puede seleccionar en la reserva.

Solución

Comprueba en el catálogo si está activo, si es opcional y si está dentro del límite de cantidad, y si la estancia sigue abierta.

Problema

Una cuenta tardía del bar ya no se puede cargar a la habitación.

Solución

Solo las estancias con check-in pueden recibir cargos. Cobre el importe en el bar o con una factura aparte.

Problema

El cierre del día indica ventas de restaurante y bar pendientes.

Solución

Abre «Ventas de restaurante y bar», fija la forma de pago y la caja registradora del punto de venta y guarda.

Conoce STRYK en los procesos de tu hotel.

En una sesión personalizada revisamos juntos reservas, housekeeping, precios y finanzas.

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