Zum Inhalt springen

ErklärtWechsel & Digitalisierung

Gästedaten beim PMS-Wechsel: was du übernehmen darfst und was du löschen musst

Beim Wechsel der Hotelsoftware zieht nicht automatisch die ganze Gästekartei um. Dieser Ratgeber für Inhaber und Direktionen ordnet, welche Daten ins neue System gehören, welche im Archiv bleiben und was im Altsystem zu löschen ist.

STRYK-RedaktionAktualisiert 8 Min. Lesezeit

Kurz gesagt

Beim Systemwechsel übernimmst du nur Gästedaten, für die ein Zweck besteht: laufende und künftige Buchungen, offene Rechnungen, nachweisbare Werbeeinwilligungen samt Widersprüchen. Alles andere gehört nicht ins neue System. Gesetzliche Aufbewahrungsfristen für Melde- und Rechnungsdaten laufen weiter. Der alte Anbieter löscht oder gibt nach Vertragsende die Daten zurück, wie du es wählst (Art. 28 DSGVO, Stand Oktober 2026).

Das Wichtigste in Kürze

  • Du bleibst beim Wechsel Verantwortlicher; alter und neuer Anbieter handeln nur auf deine dokumentierte Weisung.
  • Übernimm nur Daten mit tragfähigem Zweck. Alte Profile ohne Buchung, Pflicht oder Einwilligung bleiben draußen.
  • Werbewidersprüche und der Nachweis jeder Einwilligung müssen mit umziehen, sonst wird ein Gast erneut beworben, der es untersagt hat.
  • Verlange vom alten Anbieter eine schriftliche Löschbestätigung, erst nachdem Import und Archiv geprüft sind.

Warum die Übernahme eine Entscheidung ist

Gästedaten-Migration ist die Übertragung von Gästedaten aus dem alten in das neue Hotelprogramm, die du als Verantwortlicher veranlassen. Technisch ist das ein Export und ein Import. Datenschutzrechtlich ist es eine Verarbeitung, bei der du wie bei jeder anderen jede Datenart begründen musst.

Drei Grundsätze der DSGVO entscheiden, was mitgeht. Daten dürfen nur für festgelegte, eindeutige und legitime Zwecke erhoben werden (Art. 5 Abs. 1 Buchst. b). Sie müssen auf das notwendige Maß beschränkt sein (Buchst. c). Und sie dürfen nur so lange identifizierbar gespeichert werden, wie der Zweck es verlangt (Buchst. e). Du müssen die Einhaltung nachweisen kannst (Art. 5 Abs. 2).

Rollen von Hotel, altem und neuem Anbieter

Das Hotel entscheidet über Zweck und Mittel und ist Verantwortlicher. Der alte und der neue Softwareanbieter verarbeiten die Daten in der Regel als Auftragsverarbeiter und dürfen das nur auf deine dokumentierte Weisung (Art. 28 Abs. 3 Buchst. a DSGVO). Der Wechsel des Dienstleisters macht die Gäste nicht zu Daten eines anderen Verantwortlichen.

Schließe deshalb den Auftragsverarbeitungsvertrag mit dem neuen Anbieter, bevor echte Gästedaten ins neue System gelangen. Welche Inhalte der Vertrag haben muss, steht im Ratgeber Hotelsoftware und DSGVO. Ob deine Datenschutzerklärung und dein Verzeichnis der Verarbeitungstätigkeiten den neuen Anbieter nennen müssen, kläre mit deiner Datenschutzberatung.

Welche Daten ins neue System gehören

Die Tabelle ordnet typische Datenarten aus einem Hotel-PMS. Sie ist eine Ausgangsbasis für deine Entscheidung am Stichtag und ersetzt keine Prüfung durch deine Datenschutz- und Steuerberatung. Fristen sind nur für Österreich und Deutschland genannt.

Beim Stammgast-Archiv gibt es keine Standardantwort. Wer Gästen eine Wiedererkennung beim nächsten Besuch zusagen will, braucht dafür einen eigenen, dokumentierten Zweck und eine Interessenabwägung (Art. 6 Abs. 1 Buchst. f DSGVO) oder eine Einwilligung. Fehlt beides, übernimm das Profil nicht.

Übernahme, Archiv oder Löschung je DatenartStand: Oktober 2026
DatenartIns neue System?Grundlage und Frist
Laufende und künftige Buchungen mit KontaktdatenJaVertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 Buchst. b DSGVO); der Gast hat gebucht und kommt noch.
Offene Rechnungen und ZahlungenJa, bis sie bezahlt sindVertragserfüllung; die Rechnung selbst unterliegt der Aufbewahrungspflicht.
Ausgestellte Rechnungen vergangener AufenthalteNicht zwingend, aber aufbewahrenÖsterreich 7 Jahre (§ 132 Abs. 1 BAO). Deutschland 8 Jahre (§ 14b Abs. 1 UStG), Buchungsbelege ebenfalls 8 Jahre (§ 147 Abs. 3 AO). Wo das Archiv liegt, klärt die Steuerberatung.
Meldedaten vergangener AufenthalteNein, nur bis zum Fristende aufbewahrenÖsterreich: Gästeverzeichnis 7 Jahre ab Eintragung (§ 10 Abs. 2 MeldeG). Deutschland: Meldeschein 1 Jahr ab Abreise, Vernichtung binnen 3 Monaten danach (§ 30 Abs. 4 BMG).
Werbeeinwilligungen mit NachweisJa, samt Datum, Quelle und WortlautDu müssen die Einwilligung nachweisen kannst (Art. 7 Abs. 1 DSGVO).
Werbewidersprüche und SperrvermerkeJa, immerNach einem Widerspruch dürfen die Daten nicht mehr für Direktwerbung verarbeitet werden (Art. 21 Abs. 3 DSGVO).
Gesundheitsangaben und AllergiehinweiseNur auf Wunsch des GastesBesondere Kategorie nach Art. 9 DSGVO; ob eine ausdrückliche Einwilligung nötig ist, klärt deine Datenschutzberatung.
Ausweiskopien und AusweisfotosNeinDas Melderecht in Österreich und Deutschland verlangt keine Kopie, siehe Ausweiskopie im Hotel.
Alte Profile ohne Buchung, Pflicht oder EinwilligungNeinDer Zweck ist entfallen (Art. 17 Abs. 1 Buchst. a DSGVO).

Werbeeinwilligungen und Widersprüche richtig mitnehmen

Eine Einwilligung zählt im neuen System nur, wenn du sie belegen kannst. Exportiere deshalb nicht nur das Häkchen „Newsletter ja“, sondern Datum, Kanal und den Text, dem der Gast zugestimmt hat. Fehlt dieser Nachweis im Altsystem, behandle das Profil wie ein Profil ohne Einwilligung.

Widerrufe und Widersprüche sind ebenso wichtig. Ein Gast, der der Werbung widersprochen hat, darf danach nicht mehr dafür verarbeitet werden. Gehen diese Vermerke beim Import verloren, erhält er die nächste Aktion. Lege im Import-Test fest, welche Spalte den Sperrvermerk trägt, und prüfe stichprobenartig fünf bekannte Fälle im neuen System.

Ob für E-Mail-Werbung neben der DSGVO weitere Regeln gelten, etwa das Wettbewerbs- oder Telekommunikationsrecht deines Landes, prüfe vor dem ersten Versand aus dem neuen System.

Das Altsystem geordnet löschen

Nach Abschluss der Leistungen muss der alte Anbieter alle personenbezogenen Daten nach deiner Wahl löschen oder zurückgeben und vorhandene Kopien löschen, sofern keine gesetzliche Speicherpflicht besteht (Art. 28 Abs. 3 Buchst. g DSGVO). Die Wahl triffst du, nicht der Anbieter. Fristen und Ablauf stehen in deinem Auftragsverarbeitungsvertrag.

Lösche erst, wenn das Archiv und der Import geprüft sind. Eine Löschung lässt sich nicht rückgängig machen, und du benötigst die Altdaten für Rechnungen und Meldedaten bis zum Fristende. Schriftlich verlangte Löschung und Bestätigung dienen als Nachweis (Art. 5 Abs. 2 DSGVO).

Ablauf von der Datenaufnahme bis zur Löschbestätigung

  1. Datenarten sortieren

    Gehe die Tabelle durch und markiere je Datenart: übernehmen, archivieren oder löschen. Das Ergebnis hältst du schriftlich fest.

  2. Archiv sichern

    Ziehe Rechnungen und Meldedaten, die du noch aufbewahren musst, als Datei aus dem Altsystem und lege sie mit Zugriffsschutz ab. Kläre mit der Steuerberatung, in welchem Format.

  3. Import testen und prüfen

    Spiele nur die markierten Daten ein. Prüfe Zahl der Datensätze, Sperrvermerke und fünf bekannte Gäste, bevor der echte Betrieb im neuen System beginnt.

  4. Löschung anweisen

    Weise den alten Anbieter schriftlich an, Daten zu löschen oder zurückzugeben, und frage nach Backups und Kopien.

  5. Bestätigung ablegen

    Hefte die Löschbestätigung zu deinem Verzeichnis der Verarbeitungstätigkeiten. Lösche auch Exportdateien auf Rezeptions-PC und E-Mail-Postfach.

Exportdateien sind selbst ein Risiko

Eine Exportdatei mit Gästenamen, Mailadressen und Reisedaten ist eine vollständige Gästeliste und braucht dieselben Schutzmaßnahmen wie das System selbst (Art. 32 DSGVO verlangt ein dem Risiko angemessenes Schutzniveau). Lege sie nicht auf dem Desktop der Rezeption ab, und schicke sie nicht unverschlüsselt per Mail an die Steuerberatung oder den Importdienstleister.

Gehen Exportdateien verloren oder landen beim falschen Empfänger, ist das eine Datenpanne. Du meldest sie unverzüglich und möglichst binnen 72 Stunden der Aufsichtsbehörde, außer sie führt voraussichtlich zu keinem Risiko für die Gäste (Art. 33 Abs. 1 DSGVO). Dokumentieren musst du jede Panne (Art. 33 Abs. 5). Vermerke deshalb im Wechselplan, wer die Dateien erzeugt, wo sie liegen und wann sie gelöscht werden.

Häufige Fragen

Darf ich alle Gästedaten ins neue Hotelprogramm übernehmen?

Nein. Übernehmen darfst du, was einen festgelegten Zweck hat, etwa kommende Buchungen, offene Rechnungen und belegte Einwilligungen. Alles darüber hinaus verstößt gegen die Datenminimierung (Art. 5 Abs. 1 Buchst. c DSGVO). Für Stammgast-Profile brauchst du einen eigenen Zweck.

Muss ich Gäste über den Wechsel des Softwareanbieters informieren?

Das hängt von deiner Datenschutzerklärung ab. Nennt sie Empfänger oder Dienstleister konkret, passe sie an. Eine Einzelmitteilung an jeden Gast ist nicht automatisch nötig. Kläre das mit deiner Datenschutzberatung, bevor der Wechsel live geht.

Wann muss der alte Anbieter meine Daten löschen?

Nach Abschluss der Leistungen, nach deiner Wahl durch Löschung oder Rückgabe (Art. 28 Abs. 3 Buchst. g DSGVO). Die konkrete Frist steht im Vertrag. Verlange die Löschung schriftlich, sobald der Import geprüft und das Archiv gesichert ist.

Muss ich Rechnungen aus dem Altsystem ins neue System laden?

Nein, die Aufbewahrungspflicht verlangt nur das Aufbewahren. In Österreich beträgt die Frist 7 Jahre (§ 132 BAO), in Deutschland 8 Jahre für Rechnungen (§ 14b UStG). Ob eine Archivdatei genügt, klärt deine Steuerberatung.

Wie lange darf ich Meldedaten nach dem Wechsel behalten?

In Österreich 7 Jahre ab Eintragung ins Gästeverzeichnis (§ 10 MeldeG), in Deutschland ein Jahr ab Abreise mit Vernichtung binnen drei Monaten danach (§ 30 BMG). Andere Länder haben eigene Fristen, siehe Aufbewahrung von Meldedaten.

Quellen

  1. Europäische Union: Verordnung (EU) 2016/679 (DSGVO), Art. 5, 6, 7, 9, 17, 21, 28, 32 und 33, abgerufen am 14. Oktober 2026
  2. Bundeskanzleramt: Meldegesetz 1991, § 10 Gästeverzeichnis, geltende Fassung (RIS), abgerufen am 13. Oktober 2026
  3. Bundeskanzleramt: Bundesabgabenordnung, § 132 Aufbewahrungspflicht (RIS), abgerufen am 13. Oktober 2026
  4. Bundesministerium der Justiz: § 30 Bundesmeldegesetz, Besondere Meldescheine für Beherbergungsstätten, abgerufen am 13. Oktober 2026
  5. Bundesministerium der Justiz: § 14b Umsatzsteuergesetz, Aufbewahrung von Ausgangsrechnungen, abgerufen am 13. Oktober 2026
  6. Bundesministerium der Justiz: § 147 Abgabenordnung, Ordnungsvorschriften für die Aufbewahrung von Unterlagen, abgerufen am 13. Oktober 2026

Teste STRYK mit deinem echten Hotelalltag

14 Tage kostenlos, ohne Einrichtungsgebühr. Wir richten deine Zimmer, Preise und ersten Abläufe gemeinsam mit dir ein.