Hvad et hotel-OS er
Begrebet lyder teknisk, men betyder noget meget praktisk: ét sted, hvor alle på hotellet ser det samme.Et styresystem på computeren sørger for, at alle programmer arbejder med de samme filer. Et hotel-OS, også kaldet hotel operating system eller all-in-one hotelsystem, gør det samme for dit hotel: Bookingen, der kommer ind fra Booking.com, står i samme øjeblik i belægningsplanen, i housekeeping-planen, i gæstekartoteket og senere på fakturaen. Ingen skal taste den af, sende den videre eller overføre den til en anden liste.
Modsætningen er separate løsninger. Et klassisk PMS styrer reservationerne, en separat channel manager taler med portalerne, bookingmotoren på hjemmesiden kommer fra en anden leverandør, online check-in kører i endnu et værktøj, gavekort sælges i en webshop, og det, der ikke passer ind nogen steder, ender i Excel. Hvert program har sin egen værelsesbeholdning eller sin egen gæsteliste, som skal synkroniseres via integrationer.
Forskellen viser sig ikke ved demonstrationen, men en travl lørdag. Når en gæst ændrer sin booking i receptionen, skal ændringen hos de separate løsninger vandre gennem flere systemer. I et hotel-OS findes der kun én post, og den ændrer du én gang.
Den typiske værktøjskasse i dag sammenlignet med ét system
Oversigten nedenfor viser, hvordan hverdagen på et lille eller mellemstort hotel ofte ser ud med separate værktøjer, og hvad der ændrer sig, når de samme opgaver ligger i ét system. Ikke alle hoteller bruger alle værktøjer, men de fleste genkender sig selv i tre eller fire af linjerne.
| Opgave | I dag med separate løsninger | I et hotel-OS |
|---|---|---|
| Reservationer og belægning | PMS eller bookingkalender, ved siden af sedler til telefonbookinger | Én belægningsplan for alle kanaler, også walk-in og telefon |
| Portaler som Booking.com og Expedia | Separat channel manager med egen aftale og egen værelsesmapping | Channel manager i systemet, samme beholdning som receptionen |
| Direkte booking på hjemmesiden | Bookingmotor fra en anden leverandør, priser delvis vedligeholdt to steder | Bookingmotoren bruger de samme priser og værelser |
| Online check-in og registreringsdata | Formularværktøj eller papir, data tastes af i receptionen | Gæsten udfylder før ankomst, data lander direkte i bookingen |
| Gavekort | Gavekortshop med egen liste, indløsning afstemmes manuelt | Salg og indløsning i samme system, restværdi synlig med det samme |
| Housekeeping | Excel-liste printet om morgenen, ændringer råbt videre | Dagsplanen dannes ud fra ankomster og afrejser, status synlig for alle |
| Faktura og depositum | Faktureringsprogram, depositummer i en separat liste | Faktura fra bookingen, depositummer hænger på bookingen |
| Rapporter | Samlet hver måned i Excel fra flere eksporter | Belægning, omsætning og kilder direkte fra de samme data |
Hvad der hører hjemme i systemet, og hvad der hellere skal kobles på
All-in-one betyder ikke, at ét program skal kunne alt. Det betyder, at alt, der drejer sig om værelse og gæst, ligger samme sted.Grænsen trækker du bedst ud fra spørgsmålet: Har opgaven brug for værelsesbeholdningen, bookingen eller gæsten? Hvis ja, hører den hjemme i hotel-OS’et. Reservationer, priser, portaler, direkte booking, check-in, housekeeping, gæstekommunikation, fakturering og gavekort hænger alle på bookingen. Bliver de skilt ad, opstår præcis de afstemninger, du gerne vil af med.
Anderledes er det med områder, der har deres egen faglogik og egne lovkrav. En restaurant- eller barkasse skal i Østrig og Tyskland opfylde særlige krav til sikring af kassebilag; her er et specialiseret kassesystem det rigtige, som bogfører omsætningen på værelset via en integration. Bogholderiet bliver hos revisoren, som får data som eksport i sit eget format. Dørlåse, telefonanlæg og lønadministration er ligeledes deres egne verdener.
| Område | Anbefaling | Hvorfor |
|---|---|---|
| Reservationer, belægning, værelser, spærringer | I systemet | Det er kernen, som alt andet hænger på |
| Channel manager og bookingmotor | I systemet | Én beholdning og én prisliste beskytter mod overbooking og dobbelt vedligeholdelse |
| Online check-in, registreringsdata, gavekort | I systemet | Kræver booking og gæst; adskilt giver det indtastningsarbejde og afstemningslister |
| Housekeeping og gæstekommunikation | I systemet | Lever af ankomster, afrejser og bookingstatus |
| Faktura, depositum, turistskat | I systemet | Fakturaen skal dannes ud fra bookingen, ikke ud fra en ny indtastning |
| Restaurant- og barkasse | Via integration | Egne krav til sikring af kassebilag; omsætningen bogføres på værelset |
| Bogholderi hos revisoren | Via eksport | Revisoren arbejder i sit eget program og har brug for rene data i det rette format |
| Dørlås, telefon, løn | Egne systemer | Andre fagområder; kobl kun på, hvis det reelt sparer arbejde i hverdagen |
Hvad separate løsninger reelt koster
Når man sammenligner separate løsninger med et all-in-one-system, kigger man som regel på de månedlige abonnementer. De er kun en del af det. Hertil kommer gebyrer for integrationer, provision i enkelte værktøjer på bookinger eller gavekort og frem for alt den tid, dit team bruger på at overføre, afstemme og lede efter fejl. Den tid står ikke på nogen faktura, men den mangler i receptionen, når en gæst har et spørgsmål.
Regn ærligt efter for dit eget hotel: Hvor mange gange om ugen bliver en telefonbooking indtastet i extranettet, et depositum krydset af i en liste, en check-in-formular tastet af eller et gavekort markeret som indløst i shoppen? Allerede få minutter pr. gang bliver til forbløffende mange timer over et år.
Skift trin for trin
Overgangen til et hotel-OS er ikke et spring ud i det kolde vand, hvis du planlægger den i etaper.Den største bekymring for mange hotelejere er selve skiftedagen: Hvad sker der med de bookinger, der allerede står i det gamle system, og hvad hvis noget mangler på første dag? Svaret er et klart forløb med prøvekørsel og skæringsdato. Frem til skæringsdatoen arbejder teamet i det gamle system, derefter udelukkende i det nye. Parallel drift i flere uger er den hyppigste årsag til dobbeltbookinger ved et systemskifte.
Skiftet i seks trin
- 01Kortlæg det nuværende
Skriv alle værktøjer, lister og sedler ned, som teamet arbejder med i dag, og hvem der vedligeholder dem. Heraf fremgår, hvad det nye system skal dække.
- 02Opsæt grundlaget
Opret værelser, værelsestyper, rater, afbestillingsbetingelser og brugere med passende rettigheder. I et cloudsystem tager det som regel kun få dage.
- 03Overfør data med prøvekørsel
Eksportér gæster og fremtidige bookinger fra det gamle system, tilknyt kolonnerne og start en prøvekørsel. Den viser, hvad der ville blive oprettet, koblet eller sprunget over, uden at ændre noget.
- 04Hold en prøvedag
Gennemspil en ankomst, et værelsesskifte, et tilkøb, en faktura og en afrejse fuldt ud i det nye system sammen med reception og housekeeping.
- 05Fastsæt skæringsdato og flyt portalerne
På skæringsdatoen overføres de sidste ændringer, portalerne forbindes til den nye channel manager, og derefter bookes der kun i det nye system.
- 06Opsig de gamle værktøjer
Først når to-tre uger er forløbet roligt, afsluttes de gamle kontrakter, og forinden eksporteres de data, du er forpligtet til at gemme.
Sådan løser STRYK det
STRYK Hotel Management er bygget som et hotelstyresystem til små og mellemstore hoteller, pensionater og lejlighedsanlæg. Belægningsplan, værelser og spærringer, housekeeping, gæsteprofiler, gæstekommunikation via e-mail, priser og prisplaner, turistskat, fakturering og onlinebetaling ligger i ét system. Bookingmotor og salg af gavekort arbejder ud fra samme beholdning; online check-in og selvbetjeningskiosken er selvstændige moduler, der er inkluderet i grundprisen. Forbind Booking.com, Expedia, Airbnb og andre portaler med STRYK. Vedligehold priser og tilgængelighed ét sted, og håndter portalbookinger i kalenderen.
Ved hver booking, uanset om den kommer fra receptionen, hjemmesiden, en portal, en dataimport eller et værelsesskifte, kontrollerer STRYK umiddelbart før gemning, om der virkelig stadig er ledigt i værelsestypen alle nætter. Så bliver det sidste værelse ikke lovet væk to gange. Til restauranten findes en kasseintegration, som bogfører omsætningen på værelset; STRYK er ikke en restaurantkasse; til betalinger i receptionen findes i Østrig og Tyskland modulet »Kasse & fiskalisering«. Til revisoren laver STRYK eksporter, bl.a. i DATEV- og BMD-format.
Dataimporten hjælper ved skiftet: du mapper kolonnerne fra dit nuværende system, STRYK kontrollerer data og viser i en testkørsel, hvad der ville blive importeret, før noget gemmes. Prisen forbliver enkel: 59 € i grundpris plus 6 € pr. værelse om måneden, ekskl. moms og ved årlig fakturering, med bookingmotor, gavekort og kassegrænseflade i grundprisen, online check-in og kiosk som selvstændige moduler inkluderet i grundprisen, uden opstartsgebyr og uden brugerbegrænsning. STRYK kører i browseren og som STRYK-appen til iPhone og Android.