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Zusatzleistungen und Kassenumsätze richtig abrechnen

Einen Extras-Katalog pflegen, Leistungen zum richtigen Aufenthalt hinzufügen, Kassenumsätze auf Gastkonten buchen und vor der Rechnung jede Quelle prüfen.

Das kannst du danach sicher
  • Jedes Extra kommt mit richtigem Preis, Steuer und Preisart aus dem Katalog und steht genau einmal auf dem Aufenthalt.
  • Kassenumsätze landen auf dem richtigen Gastkonto oder in der Tageslosung des Outlets, nie doppelt.
Das brauchst du vor dem Start
  • Halte die richtige Buchung, das Leistungsdatum und die Preisliste deiner Outlets bereit.
  • Den Extras-Katalog änderst du mit Zugriff auf die Einstellungen, Extras auf Buchungen mit Buchungsrechten, Kassenumsätze mit POS-Rechten, die Einstellungen zur Tageslosung mit dem Recht, Finanzen zu verwalten.
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Den Extras-Katalog pflegen

Alle buchbaren Leistungen legst du einmal im Katalog an.

Ein Extra anlegen

  1. 01
    Katalog öffnenEinstellungen → Extras & Services

    Öffne den Extras-Katalog und wähle „Neues Extra“.

  2. 02
    Preis und Regeln eintragen

    Fülle „Name *“, „Preis (€) *“, „Preisart“, „MwSt. (%)“ und bei Bedarf „Max. Menge (leer = unbegrenzt)“ aus. Schalte „Aktiv (wird Gästen angeboten)“ ein. „Auf der Buchungswebsite anbieten“ schaltest du nur ein, wenn Gäste das Extra online buchen sollen.

    Alle Felder entsprechen deiner Preisliste.
  3. 03
    Extra speichern

    Wähle „Extra erstellen“.

    STRYK meldet „Extra erstellt“, und das Extra steht mit Preis und Steuer in der Liste.
So rechnet die Preisart
PreisartBerechnungTypischer Einsatz
„Pro Buchung“Einmalpreis für die gesamte Buchung.Flughafentransfer, späte Abreise
„Pro Nacht“Preis × Anzahl der Nächte.Garage, Haustier
„Pro Person“Preis × Anzahl ausgewählter Personen.Skipass, geführte Tour
„Pro Person/Nacht“Preis × Personen × Nächte.Frühstück, Halbpension
02

Ein Extra zum Aufenthalt hinzufügen

Extra hinzufügen und bestätigen

  1. 01
    Extra auswählen

    Öffne die richtige Buchung, prüfe Gast und Aufenthalt und wähle „Extra hinzufügen“. Wähle Extra und Menge.

    Auswählbar sind nur aktive, optionale Extras aus dem Katalog.
  2. 02
    Daten festlegen

    Trage „Leistungsdatum / ab“ ein. Bei Preisen pro Nacht legst du auch das Ende fest; es reicht höchstens „Bis zur Abreise am“.

    Die Daten liegen innerhalb des Aufenthalts.
  3. 03
    Wirkung prüfen

    Wähle „Wirkung prüfen“. Vergleiche „Änderung“ und „Buchung danach“.

    Nach dem Bestätigen meldet STRYK „Extra gespeichert.“, und die Buchung zeigt ihre neue Summe.
03

Kassenumsätze auf Gastkonten buchen

Alle Kassenumsätze findest du unter Buchhaltung → Kasse → Verkäufe. „Differenzen“ zeigt mögliche Doppelposten, keine bestätigten Kassendifferenzen; vergleiche die Originale in der Buchung, bevor du korrigierst.

Einen Posten manuell buchen

  1. 01
    Gastkonto öffnenBuchhaltung → Kasse → Verkäufe

    Suche nach Zimmer, Gast, E-Mail oder Buchungsnummer und wähle „Posten erfassen“.

    Der Dialog zeigt das belegte Zimmer und seinen Gast.
  2. 02
    Verkauf eintragen

    Wähle „Outlet“, trage „Beschreibung *“, Menge, „Preis (€) *“ und „Steuer“ ein. Notiere unter „POS-Referenz“ die Belegnummer der externen Kasse, etwa bei einem Kassenausfall.

    Gast, Zimmer und Betrag stimmen mit dem Originalbeleg überein.
  3. 03
    Posten buchen

    Wähle „Posten buchen“.

    STRYK meldet „POS-Posten gebucht.“, und der Posten erscheint unter „Kassenposten“.
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Restaurant- und Barumsätze ohne Zimmer

Unter Einstellungen → Finanzen → Steuern & Kasse listet die Karte „Restaurant- und Barumsätze“ jedes aktive Outlet. Verkäufe ohne Zimmerbezug bucht STRYK je Outlet und Tag als Sammelbuchung mit Umsatzsteuer je Steuersatz.

Einstellungen je Outlet
FeldAuswahlWirkung
„Zahlart der Tageslosung“„Bar (Kasse)“, „Karte“, „Bar und Karte gemischt (Verrechnungskonto)“Bestimmt das Konto, auf das die Tageslosung gebucht wird.
„Registrierkasse“„Noch nicht festgelegt“, „Kasse signiert extern“, „STRYK-Kasse“In Österreich bucht STRYK die Tageslosung erst, wenn feststeht, welche Registrierkasse die Belege signiert.
„Kassen-ID der externen Kasse“Kassen-ID wie beim Finanzamt registriertPflicht, wenn die Kasse extern signiert.
05

Abrechnen, prüfen und korrigieren

Prüfe die Leistungen vor der Rechnung in der Abrechnung oder im Folio der Buchung. Ausgestellte Rechnungen und ihre PDFs bleiben unverändert; eine später hinzugefügte Leistung kommt auf die nächste Rechnung, nicht als doppelte manuelle Position.

Ein ungebundenes optionales Extra korrigierst du in der Buchung mit „Korrigieren“ und einem „Korrekturgrund (mindestens 8 Zeichen)“. Meldet STRYK „Bereits gebunden. Bitte Rechnung oder Folio-Zuordnung prüfen; hier keine Änderung möglich.“, nutze die Rechnungskorrektur. Einen Kassenposten auf dem falschen Zimmer verschiebst du mit „Posten umbuchen“, einen Posten, den der Gast nicht zahlen soll, nimm mit „Posten stornieren“ zurück.

Abschlusskontrolle

Jeder Verkauf ist einmal an seiner Quelle erfasst, landet auf der Rechnung des Gastes oder in der Tageslosung und lässt sich vom Beleg bis zur Buchung nachvollziehen.

  1. 01Jedes Extra steht einmal im Katalog, mit Preis, Steuer und Preisart.
  2. 02Jedes Extra auf einer Buchung wurde nach „Wirkung prüfen“ bestätigt.
  3. 03Kassenumsätze für Zimmer stehen unter „Kassenposten“, nicht zusätzlich als Extra.
  4. 04„Differenzen“ ist geprüft, echte Doppelposten sind korrigiert.
  5. 05Jedes aktive Outlet hat eine Zahlart der Tageslosung und in Österreich eine Registrierkasse.

Typische Fehler und die richtige Lösung

Problem

Ein Barumsatz wurde von der Kasse gebucht und zusätzlich als Extra erfasst.

Lösung

Behalte den Posten aus der Kasse und korrigiere das Extra mit Begründung.

Problem

Das Extra lässt sich in der Buchung nicht auswählen.

Lösung

Prüfe im Katalog, ob es aktiv, optional und innerhalb des Mengenlimits ist, und ob der Aufenthalt noch offen ist.

Problem

Eine späte Barrechnung lässt sich nicht mehr aufs Zimmer buchen.

Lösung

Nur eingecheckte Aufenthalte können belastet werden. Kassiere den Betrag an der Bar oder über eine eigene Rechnung.

Problem

Der Tagesabschluss meldet offene Restaurant- und Barumsätze.

Lösung

Öffne „Restaurant- und Barumsätze“, lege für das Outlet Zahlart und Registrierkasse fest und speicher.

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