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Manuel de tarification

Ce playbook construit une tarification STRYK compréhensible pour les petits et moyens hôtels. L’Hotel Nordlicht définit des prix de base par catégorie, des plans tarifaires, des règles claires, des cas d’aperçu et des recommandations maîtrisées.

Ce que tu saures faire après ce guide
  • Distinguer prix de base, plan tarifaire, règle, restriction et décision manuelle.
  • Tester les prix sur des séjours complets plutôt que sur des chiffres isolés du calendrier.
  • Mettre en place une routine tarifaire hebdomadaire avec un responsable et une validation.
Ce qu’il faut avant de commencer
  • Catégories de chambres actives avec une capacité et un positionnement réalistes
  • Prix moyens historiques ou estimés de façon crédible et périodes de demande
  • Un responsable désigné pour les changements de prix et une seconde personne pour le contrôle
01

Fixer un prix de base fiable pour chaque catégorie

Le prix de base est le point de départ stable, pas le prix de chaque jour de l’année.

Ouvre Tarifs → Aperçu et vérifie le prix de base de chaque catégorie active. Prends une date de demande normale et tiens compte de la surface, de la capacité, des équipements, de l’emplacement, des ventes passées et de la valeur pour le client. Un nom haut de gamme ne justifie pas à lui seul un prix plus élevé.

L’Hotel Nordlicht part de 94 €, 139 €, 179 € et 229 € pour ses quatre catégories, puis vérifie que l’équipe sait expliquer chaque écart en une phrase claire.

Un prix de base avec une justification hôtelière
CatégoriePrix de baseValeur justifiable
Chambre simple Cozy94 €Occupation simple compacte et tarif d’entrée clair
Chambre double Nordlicht139 €Deux clients, plus d’espace et standard de chambre double
Studio Panorama179 €Espace séjour supplémentaire et vue panoramique
Family Loft229 €Capacité familiale, espaces séparés et séjours plus longs
02

Concevoir les plans tarifaires comme des choix d’achat compréhensibles

Ouvre Tarifs → Plans tarifaires et commence par un petit nombre d’offres claires. Beaucoup de petits hôtels n’ont besoin que d’un tarif direct flexible et d’un tarif plus strict offrant un vrai avantage. Chacun exige un nom compréhensible pour le client, des prestations incluses, des conditions d’annulation et de paiement, des catégories et un écart de prix.

Vérifie que l’écart de prix correspond à l’engagement demandé. L’Hotel Nordlicht indique des dates et heures d’annulation exactes ainsi qu’un montant ou un pourcentage clair, de façon cohérente dans la sélection, la confirmation et le détail de la réservation.

Valider proprement un plan tarifaire

  1. 01
    Formuler le choix du client

    Explique l’avantage et l’engagement en une phrase.

  2. 02
    Attribuer les catégories

    N’active que les catégories où le prix et la prestation s’appliquent réellement.

  3. 03
    Rendre les conditions concrètes

    Définis l’échéance, l’heure, le montant ou le pourcentage et le moment du paiement.

  4. 04
    Vérifier l’écart de prix

    Recalcule l’ajustement sur au moins trois séjours.

  5. 05
    Lire la vue client

    Nom, avantage et conditions doivent être compris sur mobile sans connaissances internes.

03

Créer avec parcimonie des règles saisonnières et par jour de la semaine

Une règle doit refléter un schéma récurrent. Une date exceptionnelle isolée ne justifie pas une logique permanente.

Avant de créer une règle, documente le motif, la période, les catégories, l’effet et la priorité. L’Hotel Nordlicht commence avec au plus une règle saisonnière et une règle par jour de la semaine, teste leur interaction, puis n’ajoute des exceptions que si nécessaire.

Utilise une décision manuelle pour les événements ponctuels ou les situations de courte durée qui ne justifient pas une règle récurrente. Consigne le motif, la validité et le responsable, et ne laisse pas l’automatisation écraser en silence les prix manuels protégés.

Règle, décision manuelle ou aucun changement ?
ConstatAction adaptéeJustification
Demande loisirs plus forte chaque année en juillet et aoûtRègle saisonnièrePériode récurrente à l’effet clair
Vendredi et samedi régulièrement plus fortsRègle par jour de la semaineSchéma stable sur de nombreuses semaines
Festival ponctuel en villeDécision manuelle pour des dates précisesAucun schéma permanent
Deux jours isolés avec beaucoup de réservationsObserver, pas encore de nouvelle règleTrop peu d’éléments pour une logique permanente
Le stock de la catégorie est bloqué pour rénovationBlocage de chambres, pas de prixLe problème touche la disponibilité, pas le consentement à payer
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Séparer restrictions et conditions spéciales du prix

Toute décision commerciale n’est pas un changement de prix. La durée minimale de séjour, les arrivées ou départs fermés et les fenêtres de réservation déterminent si un client peut réSTRYK. Teste un cas juste en dessous de la limite de la restriction et un cas exactement à la limite.

Les conditions spéciales, comme les accords entreprises, ont besoin de leur propre objectif, de leur validité et de leur public cible. Ne publie pas un prix contractuel comme une remise générale. Affiche ensemble conditions, tarif et prix.

À clarifier avant d’ajouter une restriction

  • Quel problème précis de l’hôtel la restriction résout-elle ?
  • Quelles dates, catégories et tarifs concerne-t-elle ?
  • Quelle réservation intéressante pourrait-elle exclure ?
  • Comment le client la comprend-il avant de choisir ?
  • Quand et par qui est-elle réexaminée ?
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Tester chaque prix dans l’aperçu avec des séjours complets

Un prix à la nuit ne prouve pas qu’un séjour de plusieurs nuits est calculé correctement.

Ouvre Tarifs → Aperçu du prix et tiens à jour un jeu de tests fixe : jour de semaine en basse saison, week-end d’été très demandé, changement de mois, tarif flexible et tarif plus strict, deux catégories et un cas de durée minimale de séjour. Note le calcul attendu avant d’ouvrir l’aperçu.

Reprene les mêmes cas dans l’aperçu de la Booking Engine. L’aperçu interne explique la décision de l’hôtel ; l’aperçu client montre le tarif, les conditions et le total. En cas d’écart, corrige la source responsable et refaites le même cas.

Cas obligatoires pour la validation des prix
CasCe qui est vérifiéValidé lorsque
Basse saison, mardi, 1 nuitPrix de base sans règle inattendueLe prix de catégorie attendu s’affiche.
Samedi d’été, 2 nuitsSaison, jour de la semaine et plusieurs nuitsChaque nuit et le total sont explicables.
Changement de mois, 3 nuitsLimites des règles et changement de dateAucune nuit ne sort en silence de la logique.
Tarif flexible ou tarif plus strictAvantage de prix et conditionsLe client comprend la différence avant de choisir.
Durée minimale de séjour de 3 nuitsCas en dessous de la limite et à la limite2 nuits refusées, 3 nuits correctement proposées.
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Utiliser Intelligent Pricing comme recommandation maîtrisée

Intelligent Pricing ne remplace pas la responsabilité de l’hôtel. STRYK applique des méthodes statistiques explicables aux données disponibles sur les réservations, les prix et la demande, et peut fournir des recommandations par catégorie et par date. Si les données sont insuffisantes, il revient à des règles clairement signalées. Ce n’est pas une garantie de chiffre d’affaires.

Avant validation, vérifie la base, la recommandation, la variation, la catégorie, la date et l’explication, ainsi que les limites et les décisions manuelles. Commence en mode observation. N’envisage une automatisation encadrée par des règles de protection que lorsque la qualité des données, l’échantillon, les mesures d’erreur et la politique de l’hôtel sont fiables.

À vérifier avant d’accepter une recommandation

  • La catégorie et la date cible se situent dans l’horizon de contrôle actif.
  • Le prix de départ et le prix recommandé sont plausibles.
  • L’explication et les éléments justificatifs sont clairement signalés.
  • Les limites de prix et la stratégie de l’hôtel sont respectées.
  • Aucune décision manuelle protégée n’est écrasée.
  • La validation ou le refus est assorti d’un motif traçable.
07

Mener une routine tarifaire hebdomadaire avec des responsabilités claires

30 minutes régulières valent mieux que de rares remises à plat dans l’urgence.

L’Hotel Nordlicht réserve 30 minutes chaque mardi aux 90 jours suivants : occupation, nouvelles réservations, annulations, dates inhabituelles, prix manuels et recommandations. Seules les dates justifiées changent, suivies de trois cas d’aperçu et d’un contrôle par sondage effectué par une seconde personne.

Chaque mois, examine la structure plutôt que les dates : écarts entre catégories, clarté des tarifs, lacunes des restrictions, validité des règles et décisions manuelles expirées. Modifie un seul élément structurel à la fois et documente son objectif et sa date de réexamen.

Valider un changement de prix visible par les clients

Une bonne tarification est régulière, explicable et vérifiée : l’hôtel sait pourquoi le prix s’applique, le client comprend l’offre et l’équipe peut retracer chaque changement.

  1. 01Chaque catégorie active a un prix de base justifiable.
  2. 02Tarif, prestations incluses et conditions forment un choix clair pour le client.
  3. 03Les règles reflètent des schémas récurrents et ont une priorité claire.
  4. 04Les décisions manuelles ont un motif, une validité et un responsable.
  5. 05Les restrictions ont été testées en dessous de leur limite et à la limite.
  6. 06L’aperçu du prix et la vue client de la Booking Engine concordent dans les cas obligatoires.
  7. 07Les recommandations sont vérifiées avec leurs limites, les protections manuelles et leur justification.

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