Den richtigen Tag und seinen tatsächlichen Arbeitsumfang lesen
Jeder Housekeeping-Plan ist tagesbezogen. Die erste Prüfung gilt deshalb immer dem Datum.Öffne Zimmer → Housekeeping-Plan und prüfe das ausgewählte Datum. Lies die Zusammenfassung für Gesamtzimmer, zugewiesene, offene, bezugsbereite und belegte beziehungsweise Stayover-Einheiten. Vergleiche die Anzahl mit den Anreisen und Abreisen im Kalender. Wenn sich der Plan unerwartet leer oder deutlich zu groß zeigt, wechsle nicht sofort in die Zuweisung, sondern prüfen Datum, Buchungsstand und Ladefehler.
Der Plan unterscheidet Abreise, Anreise, Stayover und Leerzimmer. Ein Zimmer kann am selben Tag eine Abreise und spätere Anreise haben; diese Einheit erhält hohe zeitliche Priorität. Ein Stayover bleibt belegt und braucht je nach Hotelstandard Tages- oder vereinbarten Service. Ein Leerzimmer kann Kontroll- oder Auffrischungsaufgabe haben. Eine echte Sperrung wegen Renovierung oder Defekt gehört nicht als normale Reinigung in die Arbeitsmenge, sondern in den Zimmer-/Sperrkontext.
Prüfe zuerst das Datum. Vergleiche im Housekeeping-Plan die Abreisen, Anreisen, Stayovers und Leerzimmer mit dem Kalender. Achte besonders auf Zimmer mit Abreise und neuer Anreise am selben Tag: Hier bestimmen die erwartete Ankunft und der aktuelle Zimmerstatus die Priorität. Fehlt ein Zimmer oder erscheint eines unerwartet, prüfe die zugehörige Buchung, einen möglichen Zimmerwechsel, eine Verlängerung oder eine Sperrung. Ergänze keine zweite Papierliste, um den Plan passend zu machen. Korrigiere den Ursprung, damit Rezeption und Housekeeping wieder denselben Tag sehen. Beispiel: Für Zimmer 108 ist eine Abreise um 10:00 Uhr und eine neue Anreise ab 14:00 Uhr hinterlegt. Zeigt der Plan das Zimmer als Stayover, prüfe zuerst Verlängerung, Buchungsdaten und Zimmerzuweisung. Wird die Abreise tatsächlich verlängert, ändert sich auch die benötigte Arbeit; bleibt die neue Anreise bestehen, braucht die Rezeption rechtzeitig eine Alternative oder eine bestätigte Freigabe. Die Morgenprüfung ist abgeschlossen, wenn jedes angezeigte Zimmer einen nachvollziehbaren Grund hat und kein anreisender Gast durch einen ungeklärten Status gefährdet ist.
| Grund | Bedeutung | Typisches Ziel |
|---|---|---|
| Abreise | Gast verlässt das Zimmer heute | Vollreinigung und Freigabe für nächste Nutzung |
| Anreise | Neuer Gast wird heute erwartet | Rechtzeitig kontrolliert und bezugsbereit |
| Stayover | Gast bleibt im Haus | Vereinbarter Service ohne Leerzimmerfreigabe |
| Leerzimmer | Kein aktueller Aufenthalt | Kontrolle oder Auffrischung nach Hotelstandard |
Aktive Mitarbeitende und Tagesprioritäten prüfen
Der Plan verteilt echte Arbeit nur auf Personen, die heute tatsächlich eingesetzt werden.Die Mitarbeiterliste wird unter Einstellungen → Housekeeping verwaltet. Im Tagesplan wählst du nur aktive Personen, die heute im Dienst sind. Prüfe Abwesenheiten, Arbeitszeit, Etagenkenntnis und besondere Aufgaben vor der Verteilung. Eine deaktivierte Person erhält keine neue Tageszuweisung.
Priorisiere zuerst Zimmer mit Abreise und Anreise am selben Tag nach erwarteter Ankunft. Danach folgen weitere Abreisezimmer, frühe Anreisen, Stayovers mit zugesagtem Zeitfenster und Leerzimmer. Berücksichtige Wege: zusammenhängende Etagen reduzieren Laufzeit, dürfen aber nicht zu unfairer Last führen. Ein Family Loft nach Vier-Personen-Abreise ist nicht gleich aufwendig wie ein ungenutztes Einzelzimmer. Nutze Zimmerzahl nie als einzigen Belastungsmaßstab.
Wähle im Tagesplan nur Mitarbeitende aus, die unter Einstellungen → Housekeeping aktiv geführt werden und heute tatsächlich im Dienst sind. Kläre Abwesenheiten, Arbeitszeit, Etagenkenntnis und Aufgaben, für die Unterstützung nötig ist. Ordne danach zuerst Zimmer mit Abreise und neuer Anreise, dann weitere Abreisezimmer, zugesagte frühe Anreisen, zeitgebundene Stayovers und zuletzt Leerzimmer-Kontrollen. Verteile nicht nur nach Zimmerzahl. Ein Familienzimmer nach mehreren Nächten benötigt meist mehr Zeit als ein ungenutztes Einzelzimmer. Fällt jemand während der Schicht aus, weise die offenen Zimmer im Plan neu zu. So sieht die Rezeption sofort, wer übernimmt und wann das nächste Update zu erwarten ist.
| Priorität | Beispiel | Entscheidungsgrund |
|---|---|---|
| 1 | Zimmer 108, Abreise + Anreise 14:00 | Kritische Übergabe |
| 2 | Weitere Abreisezimmer | Vollreinigung vor Neuverkauf |
| 3 | Stayover mit vereinbartem Vormittagsservice | Gästewunsch mit Zeitbezug |
| 4 | Leerzimmer-Kontrolle | Wichtig, aber ohne unmittelbare Anreise |
Zimmer fair und eindeutig zuweisen
Jedes relevante Zimmer braucht genau eine operative Verantwortung.Wähle pro Zimmer eine aktive Person. Berücksichtige Kategorie, erwartete Arbeitsdauer, Etage, Abreise-/Anreisewechsel, Sonderaufgaben und bereits zugewiesene Last. Verteile nicht abwechselnd „eine für dich, eine für mich“, wenn die Zimmer sehr unterschiedlich sind. Hotel Nordlicht bildet kleine Etagenblöcke, gleicht aber schwere Abreisezimmer und Studios über die Gesamtlast aus.
Kontrolliere nach der Verteilung die Zusammenfassung: kein relevantes Zimmer ohne Person, keine doppelte Verantwortung, keine inaktive Person und keine auffällige Überlast. Ändert sich der Tag durch späten Checkout oder zusätzliche Anreise, passe die bestehende Zuweisung an und informieren die betroffene Person. Der neue Plan wird in STRYK gespeichert; eine mündliche Umverteilung ohne Datenstand führt sonst zu widersprüchlichen Zuständigkeiten.
Weise jedem Zimmer eine verantwortliche Person zu. Berücksichtige dabei Etage, Zimmerkategorie, belegte Betten, Sonderwünsche und die bereits verteilte Arbeit. Sinnvolle Wege sparen Zeit, dürfen aber nicht dazu führen, dass eine Person alle aufwendigen Abreisezimmer erhält. Unterstützung durch eine zweite Person ist möglich; die Hauptverantwortung bleibt trotzdem eindeutig. Speicher die Verteilung und prüfe anschließend noch einmal alle offenen Zimmer und die Auslastung je Person. Wenn eine Route die erwarteten Anreisen nicht rechtzeitig schafft, verteile vor Arbeitsbeginn neu. Fragt die Rezeption nach einem Zimmer, muss der Tagesplan sofort zeigen, wer zuständig ist und welchen Stand die Arbeit hat.
Zuweisung in fünf Schritten
- 01Kritische Zimmer
Abreise/Anreise und frühe Ankunft zuerst markieren.
Keine gefährdete Anreise ohne Plan - 02Aufwand schätzen
Kategorie, Belegung und Sonderaufgabe berücksichtigen.
Realistische Last - 03Wege bündeln
Etagen sinnvoll zusammenfassen.
Weniger unnötige Laufzeit - 04Eine Person wählen
Genau eine aktive Verantwortung je Zimmer.
Keine Doppelzuweisung - 05Gesamtlast prüfen
Schwere und leichte Arbeit fair verteilen.
Plan ist ausführbar
Arbeit erst beim tatsächlichen Beginn auf Start setzen
Zuweisung bedeutet Verantwortung. Start bedeutet reale Bearbeitung.Die zugewiesene Person öffnet ihr Zimmer und wählt Start, wenn sie mit der Arbeit beginnt. Setze morgens nicht alle Zimmer gesammelt auf „in Bearbeitung“. Dadurch würde die Rezeption glauben, dass jedes Zimmer aktiv gereinigt wird, obwohl das Team noch an den ersten Einheiten arbeitet. Der Status muss den aktuellen Moment beschreiben. Bei Unterbrechung bleibt die Verantwortung bestehen; wichtige Unterbrechungsgründe werden nachvollziehbar notiert oder weitergegeben.
Arbeite die angezeigten Aufgaben ab. Die Checkliste unterstützt den Hotelstandard, ersetzt aber nicht die Sichtkontrolle. Hake nichts vorab ab. Wenn eine Aufgabe nicht möglich ist, etwa weil Minibarbestand fehlt oder ein Defekt den Abschluss verhindert, , erfasse die Abweichung konkret. Das Zimmer bleibt offen, bis die tatsächliche Arbeit abgeschlossen ist.
Zugewiesen bedeutet noch nicht begonnen. Tippe erst auf „Start“, wenn die Arbeit im richtigen Zimmer tatsächlich beginnt. Prüfe davor Zimmernummer, Belegung, Abreise und einen möglichen „Nicht stören“-Hinweis. Ist der Gast noch im Zimmer, startet keine Abreisereinigung; folge dem Ablauf deines Hotels für späte Check-outs. „Start“ ist erst verfügbar, nachdem eine Person zugewiesen wurde. Danach wechselt die Aufgabe sichtbar auf „In Arbeit“. Arbeite die angezeigten Punkte ab und bestätige nur, was wirklich erledigt ist. Muss die zuständige Person unterbrechen oder ein dringenderes Zimmer übernehmen, bleibt der tatsächliche Stand sichtbar und die Verantwortung wird im Plan neu vergeben. Prüfe bei einem lange unberührten Anreisezimmer die Ursache, statt den Status vorzeitig zu ändern. So erkennt die Rezeption jederzeit, welche Zimmer nur eingeplant und welche bereits in Arbeit sind.
Abweichungen und Defekte an die richtige Stelle geben
Housekeeping erkennt viele Probleme zuerst. Die Lösung darf trotzdem nicht in einer Notiz stecken bleiben.Unterscheide Reinigungsbedarf, fehlende Verbrauchsware, Gastwunsch und Defekt. Eine zusätzliche Decke oder Nachreinigung bleibt eine Housekeeping-Aufgabe. Ein kaputtes Schloss, Wasserproblem oder Sicherheitsmangel gehört in den Zimmer- und Sperrbereich. Dort wird entschieden, ob das Zimmer vorübergehend nicht mehr verkauft werden darf. Ein Housekeeping-Status allein ersetzt diese Sperrung nicht.
Notiere Zimmer, konkretes Problem, Zeitpunkt, Dringlichkeit und, wenn bekannt, betroffene Anreise. Verwende keine vage Meldung wie „etwas im Bad“. Nenne beispielsweise „Zimmer 202, Waschbeckenabfluss undicht, Boden nass, nächste Anreise 15:30“. Die Leitung entscheidet Sperrung und Reparatur; Housekeeping hält den realen Arbeitsstatus. Nach Lösung wird die Sperrung fachlich beendet und das Zimmer erneut kontrolliert.
Nicht jede Abweichung ist eine Reinigungsaufgabe. Fehlende Handtücher oder eine offene Minibar-Kontrolle bleiben im Housekeeping. Ein defektes Schloss, ein Wasserschaden oder ein anderer Mangel, der Sicherheit oder Verkauf betrifft, gehört in den Zimmer- und Sperrprozess. Notiere Zimmer, Beobachtung, Uhrzeit, Dringlichkeit und die informierte Person möglichst konkret. Solange Reparatur, Nachreinigung oder Kontrolle offen sind, wird das Zimmer nicht als bezugsbereit freigegeben. Bei „Nicht stören“ bleibt das Zimmer belegt und folgt dem festgelegten Wiederholungs- und Sicherheitsablauf des Hotels. Eine kurze mündliche Meldung kann zusätzlich helfen, ersetzt aber nicht den sichtbaren Vorgang mit klarer Verantwortung.
Fertig, Stayover erledigt und Bezugsbereit korrekt abschließen
Der richtige Endstatus hängt davon ab, ob das Zimmer belegt oder leer ist.Wähle Fertig, wenn die zugewiesene Arbeit und Pflichtcheckliste abgeschlossen sind. Bei einem belegten Stayover endet der Tag mit dem passenden erledigten Stayover-Service. Das Zimmer bleibt belegt und ist nicht für einen neuen Gast freigegeben. Verwende dafür niemals Bezugsbereit. Dadurch versteht die Rezeption: Service ist erledigt, der aktuelle Aufenthalt läuft weiter.
Bei einem leeren Abreise- oder Anreisezimmer folgt nach Fertig die Kontrolle. Erst wenn Bett, Bad, Ausstattung, Sonderwunsch und sicherer Zustand geprüft sind, wird Bezugsbereit gesetzt. Dieser Status sagt der Rezeption, dass ein echter Check-in möglich ist. Erkennt die Kontrolle einen Mangel, bleibt das Zimmer im passenden offenen Zustand und die Abweichung wird bearbeitet. Kein Zeitdruck rechtfertigt eine falsche Freigabe.
Wähle den Abschluss passend zur Belegung. „Fertig“ bestätigt, dass die zugewiesene Arbeit erledigt ist. Ein leeres Zimmer wird erst „Bezugsbereit“, wenn Reinigung, Ausstattung, Funktionskontrolle und gegebenenfalls Abnahme vollständig abgeschlossen sind. Ein weiterhin belegtes Zimmer endet dagegen mit „Stayover-Service erledigt“ und bleibt belegt. Offene Reparaturen, fehlende Kontrollen oder Qualitätsmängel schließen eine Freigabe aus. Prüfe vor dem letzten Schritt noch einmal die Zimmernummer und die heutige Bewegung. Die Rezeption verlässt sich beim Check-in auf diesen Status. Ein wartender Gast oder eine fast abgeschlossene Reinigung sind deshalb kein Grund für eine vorzeitige Freigabe.
| Zimmerlage | Arbeit erledigt | Richtiger Endstatus | Aussage an Rezeption |
|---|---|---|---|
| Belegter Stayover | Tagesleistung erledigt | Stayover-Service erledigt | Gast bleibt, kein neues Check-in-Zimmer |
| Leeres Abreisezimmer | Reinigung erledigt, Kontrolle offen | Fertig | Noch keine Check-in-Freigabe |
| Leeres kontrolliertes Zimmer | Alle Aufgaben und Kontrolle erledigt | Bezugsbereit | Check-in ist betrieblich möglich |
Tagesplan prüfen, als PDF bereitstellen und übergeben
Tagesplan, Vorschau, Download und Ausdruck müssen denselben Stand zeigen.Prüfe vor der Übergabe Gesamtzahl, Zuweisungen, offene Zimmer, bezugsbereite Zimmer, Stayovers und dokumentierte Abweichungen. Filter nicht nur auf „fertig“, sondern öffnest du gefährdete Anreisezimmer. Der Housekeeping-Lead bestätigt, dass jede Arbeit entweder abgeschlossen oder mit Verantwortung weitergegeben ist. Die Rezeption prüft, welche Anreisen tatsächlich freigegeben sind. Teile die Übergabe in drei klare Gruppen: bezugsbereite Anreisezimmer, noch laufende Zimmer mit verantwortlicher Person und Ausnahmen mit nächster Entscheidung. Nenne bei einer gefährdeten Anreise Zimmernummer, erwartete Ankunft, aktuellen Stand und den Zeitpunkt des nächsten Updates. Bei einer Sperrung gehören außerdem Zeitraum, Grund und abgestimmtes Ersatzangebot dazu. So kann die nächste Schicht unmittelbar weiterarbeiten, ohne offene Punkte aus mündlichen Einzelmeldungen zusammensuchen zu müssen.
STRYK verwendet für Vorschau, Download und Druck denselben Housekeeping-Tagesplan. Wähle bei Bedarf die gewünschte Sprache (alle 18 STRYK-Sprachen stehen zur Verfügung) und prüfe Datum sowie Hotelname im Dateinamen. Die PDF enthält dieselben Zimmer, Zuweisungen und Aufgaben wie der aktuelle Plan. Ein Ausdruck ist eine Arbeitskopie. Änderungen auf Papier werden deshalb vor der Übergabe auch in STRYK eingetragen.
Beende die Schicht mit einer kurzen Übergabe. Prüfe jede heutige Anreise gegen den Zimmerstatus, jeden Stayover gegen den erledigten Service und jedes offene Zimmer gegen zuständige Person und nächsten Schritt. Erstelle bei Bedarf den Housekeeping-Tagesplan als PDF für dasselbe Datum und die gewünschte Sprache. Vorschau, Download und Druck zeigen denselben Plan; der Dateiname enthält Datum und Hotel. Die nächste Schicht erhält keine neu geschriebene Liste, sondern den aktuellen Stand mit offenen Zimmern, gefährdeten Anreisen, Sperrungen und Reparaturen. Die Übergabe ist vollständig, wenn die Rezeption aus STRYK beantworten kann, welches Anreisezimmer bereit ist und wer sich um jede verbleibende Ausnahme kümmert.
Tagesabschluss in fünf Kontrollen
- 01Zuweisungen
Jedes relevante Zimmer hat Verantwortung.
Keine Lücke - 02Anreisen
Bezugsbereitschaft gegen erwartete Zeit prüfen.
Kein ungeklärter Check-in - 03Stayovers
Erledigten Service ohne Leerzimmerfreigabe bestätigen.
Richtiger Status - 04Abweichungen
Verantwortung, Dringlichkeit und nächsten Schritt lesen.
Nichts bleibt nur mündlich - 05PDF/Übergabe
Datum, Sprache und gemeinsamer Stand prüfen.
Folgeschicht arbeitsfähig
